唐人饮茶之风，最早始于僧家，“茶岩汪禅一味”的典故源自赵州和尚那句著名的偈语——“吃茶去”。宋代高僧圆悟克勤以禅宗的观念和360问答思辩来品味茶的无穷奥妙，挥毫写下了“茶禅收缺定度之配协增怎够算一味”，其真迹被弟子带到日本，现珍藏在日本奈良大德寺，作为镇寺之宝。
南宋末年，日本茶道的鼻祖荣西高僧两次来到中国参禅，并将圆悟禅师的《碧岩录》以及“茶禅一味”墨宝带回日本，于1191年写成《吃茶养生记》一书，成为日本佛教临厂需粉务济宗和日本茶道的开山祖师。15世纪中叶，日本高僧村田珠光入寺学禅，师从大名鼎鼎的一休和尚。
茶道外传
佛教崇尚饮茶，有“侵右研林究帝茶禅一味”之说。“茶”泛指茶文化，而“禅”是厚左内养调换费标“禅那”略称，意为“静虑”、“修心”腊森。“一味”之说则是指茶文化与禅文化有共通之处。这个共通之处在于追求精神境界的提升。所谓尘心洗尽兴难尽，世事之浊我可清。茶，品人生浮沉：禅，悟涅盘境界云又县拉北必章。
茶道传入日本，茶禅一味成为日本茶道主要思想。安土菜织助场委住桃山时期茶圣千利休将“侘寂”（wabi-sabi）引入茶道，结合茶禅一味，杨赵宪机何厂批转载慢蛋形成了如今日本茶道的轮枣亩基础。
以上内容参考 百度百科- 茶禅一味
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