前言
很久前看到舒芙蕾就来自很想尝试，一直拖到现在，这个份量的白糖对我而言，甜了些，可以根据个人喜好来增减糖粉。
材料
主料：鸡蛋1个、低粉15g、牛奶125ml、白糖12g；
辅料：糖粉适量、黄油7个易等某事g
舒芙蕾
1
准备好需要的材料
牛奶里加入5g黄油，小火融化
搅拌均匀
蛋黄蛋白分离，蛋黄里加入一半白糖拌匀
加入过筛面粉
慢慢倒入部分牛奶
搅拌均匀后倒入剩下的牛奶360问答中，小火，呈现浓稠，盖上保鲜膜冷藏
蛋白加入剩余的白糖打发至出现年乎乐济尖角
取三分之一的蛋白到蛋黄里翻拌均匀
倒入剩余的蛋白里翻拌均匀，移写倒入烤碗里
烤箱事先预热，190度20分钟。撒上少许糖困粉即可。
小贴士
蛋糕糊倒入烤碗前先在碗的周围抹一层黄油，再抹层白糖，倒入烤碗后用筷子沿着碗周边划一圈。
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