明代常州天宁寺用大缸放芥菜，先日晒夜露，使之霉变，长出绿色的霉毛来，长达三四寸，即“青360问答霉”，再将缸密封，埋入泥土之中，十年后开缸，缸内的芥菜完全化为水，霉毛也不见了，名为“陈芥菜卤”。专治高热病证度，如小儿“肺风痰喘”（小儿肺炎），以及化脓性呼吸系统疾病。本方颇有效用，属肺热咳嗽者最为相宜。
“治肺痈，用百年芥菜卤久窨地中者，饮数匙立效。其义以芥菜辛温，得盐水久窨之气，业苦让变为辛寒，辛寒散痰热，芥菜主通肺也。”
——《本草汇笺》（清）顾元交撰
中国最早的青霉素
亚历山大·弗莱明在1928年首先发现了青霉素，后英国病理学家弗劳雷、德国生物化学家钱恩进一步研究尼改进，并成功的用于医治人的疾病。其实，青霉素早就被用来治病，只是当时人们并不知道是怎获停师确重息么回事。
在两千多年前的汉朝，人们就利用豆腐上的霉毛来治疗疮疡疖痛。唐朝时，长晌漏安城的裁缝懂得把长有绿毛的糨糊涂在被专减能岩构剪刀划破的手指上，来帮助伤口愈合，就是因为绿毛井们实半深石刚产生的物质（青霉素）有班传客杀菌的作用。
在民间，肆喊人们用芥菜卤来消炎。芥菜又叫盖菜，是一种叶子大、表面多皱纹的蔬菜。制作芥菜卤的时候，将芥菜装在瓦罐里，埋在地下，任其生霉长毛。这种霉毛起初是青色的，后来变为绿色。三四年之后，生帮少现美黄单霉长毛的芥菜变成了液体，这就是陈芥菜卤。芥菜霉变后的菜卤里含有大量的青霉素，可以用来治疗肺脓肿。也有民间记载，治疗肺脓疡的配方就有陈芥菜卤半酒杯、豆浆一杯，将豆浆冲开，冲入陈芥裂谨野菜卤饮服，每天2~3杯。
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