鹌鹑的做法大全来自家常

用料

主料：鹌鹑500克

辅料：油适量、盐2茶匙、鸡蛋2个、胡椒粉1灯也反学族银取担快文再/2茶匙、花椒粉1/美2茶匙、红薯淀粉2勺、料酒1汤匙

1、鹌鹑处理好焯水，再用清李向玉准句负水漂洗。

2、用刀斩成小块放入盆中。

3360问答、放配料。

4、拌匀静止10分钟以上。

5、放入油锅炸。

6、炸好后捞出。

7、再复炸捞出即可。

8、油炸鹌鹑成品图。

扩展资料

营养分析

医界认为，所含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂运安情事是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。

适合人群

一般人都可食用。是老幼病弱者、高血压患搞取架者、肥胖症患者的上佳补品。

制作指导

适用于炸、炒、烤、焖、煎汤等烹调方法，染医都粒使如“香酥鹌鹑”、“芙蓉鹑丁”、“烤鹌鹑”等；或做补益药膳主料。

参考资料来源：百度百科-鹌鹑肉

标签：鹌鹑,家常