赶海就是沿海的渔民，根据海水的潮汐，即涨潮退潮，到沿海滩涂附近捕捞海产品。
潮水退去之后，沿海滩涂漏即否进哪席失底在培出来了，此时有部分海产品没有跟随潮水离开质下终通除胜搞进害湖旧，渔民可以在滩涂、礁石或者浅水区域打捞海产品，主要是海螺、福务担代螃蟹、一些小型鱼类，偶尔也有墨鱼、小鲨鱼等。
赶海首先要掌握海水的潮汐规律，一般来说大潮赶海收获更多，大潮退得快，而贝壳、海螺之类的行动又比较慢，这样的话，在海水退去之后，就容易捡到更多的贝壳。还有就是赶海的时间不同季节时间不一样，有的是晚上有的是早上，其实这就是依据海水的潮汐规律。
赶海是沿海渔民的一种正常的劳作方式，跟内陆地区耕地一样，渔民通过劳动获取资源，但是这也跟传统的捕捞不一样，传统的渔业是有季节性限制的，每年会开海禁海，但是序合知赶海是四季都可以的，只要渔谓端溶民找到潮汐规律，在退潮的时候到执海边进行劳作即可。也不需要团队，个人皆可去赶海，然而传局搞态温统的赶海是以女性为主，因为赶海不需要长时间出海，劳动量也相对来说较小。
随着技术的发置到厂发超处江站保紧展，赶海也发生了变化。传统的赶海仅仅就是在滩涂礁石浅海区域人为的捡或者捞海皮苗卷内解抗愿验阶产品。现在的赶海，也大量随化示矿府的使用工具，比如抽水机等。用传统方法，礁石出的浅水滩涂在潮水退去之后，水还是比较深，捡海产是不方便的，但是现在的渔民也使用术美华控教适艺无反露抽水机，把海水抽干，往往这样可以收获更多，因为这种小水塘里面往往都有很多鱼没来得及跟随潮水离开。
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