.烧烤食物。烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧360问答猪肉等。因含有强致癌物3，4-苯并芘，不宜多食。2.熏制食品。如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。3.油炸食品。煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。
标签：含致癌,食品,物质
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.烧烤食物。烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧360问答猪肉等。因含有强致癌物3，4-苯并芘，不宜多食。2.熏制食品。如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。3.油炸食品。煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。
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