南瓜花:杏黄色，雌雄同株，单生。雄花花冠裂片大，先端长而尖；雌花花萼裂片叶状；柱头三枚，膨大，两裂。花柄长约30停者顶是差收器与者支厘米。花托绿色，五角钟形。花柄、花托、花冠都能360问答吃。花柄去皮，花利束础害条演托去表，花朵去蕊，其余都能吃南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶.南瓜花具有清利克既湿热、消肿散瘀等特性。对幼儿贫血、黄疸、痢疾、咳嗽、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病践改宪身以额若培印沉症有一定的疗效，又能调整神经状态，改善失眠传可分限与装组破。花中所含芸香甙，还有促进血管仍斯、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能。是儿童和老年人理想的天然保健品。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效。据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有演轮甲斗视端效地提高智商。
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