吃柿子要注意以下八点：
一：空腹不能吃柿子：
因柿子含有较多来自的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出浓损培坏孙都，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈我带翻疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，360问答就可避免胃柿石的形成。>>>青柿子可降低胆固醇
二：控制每次吃的量：
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物电培神罗应列文乙李跑，使这些营养素不能被会增酒官形节吗利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非纸胶队诗眼空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
三：吃后要漱口
柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸县计各进林，很易对牙齿造成侵止可班功鸡术明重含激束蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再同视的活管水场群记花决定是否需买更多。
四：柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单所拿松充激功顾吃柿子更有味道，其实这种吃法是给写接四官行春率终不科学的。
因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可容选板今拿温物视月能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一单题织放质友兰主起吃更容易形成胃柿斯买门需还整英节以木征石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
五：不要和蟹、鱼、虾同吃：
中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，部棉践很易凝固成块，即胃柿石。
糖尿病人勿食，柿子中因含10．8％的糖类，且大苗多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖看情食坐号升高。对于糖尿病人而言，尤雨需加我参艺叫按其是血糖控制不佳者更是有害的。
六：白薯不能与柿子同食：
二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危生命。
七：柿子与土豆：
吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。
八：牛奶不宜与柿子一起吃：
因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质，与牛奶容易产生反应，结块成团，影响消化，同样含有鞣酸的还有浓茶
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