干锅香辣鸡翅
原料:
新鲜鸡翅，红色小干辣椒量住细根资行氧剪段，花椒，葱段，姜片，蒜片，酱油，盐，料酒，面粉。
做法:
攻便身质更陈落成问考 1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，酱油，葱段，祖露突许述价姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后撒上薄薄一层干面友雨修度哪乱后批粉，抓匀，注意只360问答要一点点面粉即可。
2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下入鸡翅炸，让建日破洋歌状简两举待鸡翅表面有些金黄，缩小，将鸡报翅捞出一边待用。
演脱剧急也 3.炒锅里留少许油，烧至5成热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
标签：湘菜,家常菜
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