问题补充说明：
不一定，可以换成食用油，也可加入其非叫步解略厂划脚片它调味馅，像牛奶，芝士守纪长故，加入一些咸蛋黄，可以加处精药便知组弱才析见入炼奶和沙拉酱。
事实证明了：不放黄油一样很好吃!我放了鸡汤和一些牛奶!
我知道，如果放了黄油或者奶油，奶味一定更重些，应该符合一些喜欢吃西餐的朋友的口味。
推荐：香焗土豆泥
主料：土豆400克、牛奶70ml、马苏里拉奶酪适量调料：白胡椒粉1小匙、鸡汁1大匙、盐1/2小匙
香焗土豆泥的做法教程：
1、土豆洗净去但婷实皮切成片，用凉水冲净后装帮慢经入盘中，上蒸锅蒸熟。
2、蒸软的土豆取出放凉。装入保鲜袋中，用擀面杖压成土豆泥;。
3、土豆泥中加入所有远封的“调料”，拌匀。再倒入牛奶，拌匀。
4、拌好的土豆泥盛入烤皿中，表面摆上一层马苏里拉奶酪丝。放入烤箱中烤制奶酪融化，表面金黄即可，一般需要15分钟。
5、一道好吃的香焗土豆泥就大功告成了，现在可以上桌享用。
香焗土豆泥成品图：
标签：土豆泥,黄油,必须
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