大黄鱼和小黄鱼有什么区别？

1。小黄鱼与大黄鱼区别

小黄鱼又称小鲜，外形与大黄鱼领相似，但又不属于同一种。小黄鱼体长短于大黄鱼，一般为15—25厘米，与大黄鱼的主要区别是：大黄鱼的鳞较小，背鳍起点与侧线间有八至投胡验示皮九九个鳞片；在而小黄鱼的鳞较或居输大，在背鳍起点与侧线间有五至六个鳞片。大黄鱼的尾柄较长，其长度为高度的三倍多，而小黄鱼仅二倍左右。

2。小黄鱼：

小黄鱼又称小底月鲜，是舟山渔场上老产量较高的一种鱼类，历史最高年产量曾达到3万吨。

小黄鱼外形与大黄鱼相似，但又不属于同一种。小体德湖达此黄鱼体长短于大黄鱼，一般为15—25厘米，与大黄鱼的主要区别是：大黄鱼的鳞较小，背鳍起点举个资与侧线间有八至九个鳞片；在而小黄鱼的鳞九记穿裂日尼较大，在背鳍起点与侧线间有五至六个鳞片。大黄鱼的尾柄较长，其长度为高度的三倍多，而小黄鱼仅二倍左右。

3。大黄鱼：

大黄鱼，又叫大黄花上顾调古合需且汉背映仅鱼，是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一，历史最察而度都头门案土实技变高年产量曾达到13.2万吨。

每年立夏前后，大黄鱼在集群产卵时会发出叫声。雌他来杆首星盾草丝而鱼的叫声较低，同点煤气灯时发出的哧哧声相似；雄鱼的叫声较高，像夏夜池塘里的蛙鸣。在木帆船生产时，渔民都把耳朵贴在船板上聆委根领毫听叫声，判断鱼群的大小和密集程度，以及鱼群的深浅，进行捕捞。

大黄鱼肉质鲜嫩，营养丰富，有很高的经济价值的市阶，鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等，烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。大黄鱼还有审晶课屋标生县汉饭很高的药用价值，其耳孩听混双石有清热去瘀、通淋利尿的作用，膘有润肺健脾、补直列金洲风赵倍气止血作用，胆有清热解毒功能。

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