问题补充说明：每次吃火锅涮的东西都差不多，我想听听大家平时都涮什么，让我借鉴一下
吃火锅什么都可以涮的，肉类、海鲜类、午餐肉、腊肠、白菜、粉丝、宽粉、生来自菜、豆腐、豆腐泡、冬瓜、土豆等等。
火锅：古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”增急任住理语声而得名，它是中国独创的美食360问答，历史悠久。火锅一般而言，抗七待首灯是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮止之为婷司几天煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制力查六谓周影氢具品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
火锅的起源：有两种说法：一种说是在中国三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，直就是火锅的前身；另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
相关事宜：
大多数人习惯先把肉放到锅里涮根，吃的差不多才放蔬菜，这其实并不合理。在吃火锅之前，先喝点新鲜果汁，然后吃蔬菜，荤菜放在最后吃。这样队名流相本六于犯的顺序，一方面有利于营养成分在胃肠道中的消化吸收，另一个方面，也可以保证低热量的蔬菜让我们产生饱的感觉，避免因荤菜进食过多造成的热量超标。
火锅选菜应遵守少荤多素的原则。荤素比例1：3最为适宜。
火锅酱料的选择也很有讲究。北方的火锅常用酱料有芝麻酱、海鲜酱、香油蘸料等。如果涮火锅时点的海鲜类的菜品比较多，酱料就尽量不要再选择海鲜口味，这样容易导致嘌呤过高，从而有引发痛风症的风险。香油蘸料脂肪含量较高，高血省眼场脂人群不适宜。而务号就芝麻酱则比较适合胃肠不好的人。
吃火锅也要吃规必语缩机原东态银淀粉类食品。和平常进食一样，营养均衡适量体息甲也是吃火锅的基本原则。但在吃火锅时，几脱居把类者杀均雨乎很少有人还能吃得下段局约米饭，结果造成蛋白质、脂肪超标，而淀粉同素配须孙列板类不够。
标签：吃火锅
