春节的饮食却实很有讲究，北方民谚有“初一饺子，初二面，初三合子团团转，初四烙饼卷鸡蛋360问答”之说。饺子是春节的重要食品之一，除了除夕（腊月的最后一天）吃饺子外，正月初一，初五也的批汉精要吃饺子，但这三天吃饺子的讲法就大不一样了。除夕吃的饺子必是素馅，取来年十据也庆介支陆断平安，素素净净之意，而且饺子不秋能一下煮完；初一吃的确他奏例饺子一定是除夕（宜视即昨晚）没煮完剩下的，取吉庆又明划重有余之意；初五吃饺子则一定要色践称欢陆号活做成“花边形”，俗称“践城黄科根难皇捏小人嘴”，目的是为了防止来年小人拨弄是非，图个吉利。
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