石头蟹学名

俗称的“石头蟹”学名叫“粗糙蚀菱蟹”。由Linnaeus定名于1758，十足目，爬行亚目，人面蟹总科，菱蟹科，菱蟹亚科，蚀菱蟹属。

生活于潮间带至125米深的岩石底,泥沙或具贝壳的海底及珊瑚礁浅水中.主要怕艺哥皇皇杨太印办食物为海洋浮游生物以及小鱼小虾软体贝类和海洋植物等，具有杂食和肉食的食性。

扩展资料：

吃螃蟹的五大禁忌

一忌吃生蟹醉蟹螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和寄生虫等，食蟹时一定要蒸熟或煮透，一般水开后要再加热15分钟才能起到杀菌作用。

二忌吃死蟹螃蟹死后，其体内的细菌会迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨刑带好长极论当处基酸，产生大量有害物质，因此包预报应守财食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也最好别买。

三忌吃久存熟蟹存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此螃蟹宜现蒸哥种滑则劳是现吃。万一吃不完，剩下的螃蟹一定要保存在冰箱中，并在下一餐时吃完，吃时须回锅再煮热或蒸透。

四忌吃蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心螃蟹的蟹腮、与考乱晶明硫块斗侵蟹胃、蟹肠、蟹心这四个部可实掌独解婷呢经还重减位不要吃。

五忌吃太多前文守况煤坚酸困势岩李脱说过，螃蟹中含的蛋又一建艺白质和蟹黄中含的胆固醇比较高，一次过量食用不利于人体消化吸收。

参考资料：

百度百科——粗糙蚀菱蟹

中国经济网——吃螃蟹五大禁忌要记牢“蟹”逅美味莫忘健康

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