蜂蜜味甘性平，归肺、脾、大肠经，有补中缓急，润燥，解毒的功效。
1.可以用于中虚脘腹疼痛。蜂蜜能益气补中又可以防止痛，可以用来缓解胃炎胃痛。
2.用于肺虚燥咳和肠燥便秘。肠燥便秘，单用30~60克温水冲服。
3.可解乌头类毒药。可用于滋补药丸的调和剂，可用于某些中药的炮制，如炙黄芪增强黄芪益气健脾的功效。《本草经》谓其“安五脏诸不足，益气补中，止痛解，毒，除众病，和百药”。蜂蜜富含多种糖分，多种氨基酸和微量元素，有抑菌解毒，护肝，促进创伤愈合等作用。
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