肉桂喝起来有一股香味和甜味，同时还有一些苦辣的感觉，肉桂是一种性质属热的中药材，不能够大量食用，大量使用可能会出现上火现象，导致口腔溃疡、咽喉肿胀疼痛等症状。
肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮，味道微甜略辛辣，主要功效是引火归元、补火助阳，同时还具有温通经脉、散寒止痛作用，可以治疗肾虚引起的腰膝酸软、阳痿、早泄等症状。
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