黄酒泡阿胶需2~3天左右，需待阿胶完全融化。
人群适量饮用对健康有好处，但不可长期、大量饮用。
通常黄酒泡阿胶需要2~3天，因为阿胶是固体，在黄酒中完全融化需要一定时间。在黄酒泡阿胶期间，应注意密封性，置阴凉干燥处。
阿胶是一种中药，具有滋阴润肺、补血等功效，临床常用于治疗血虚证、肺阴虚燥咳等病症。通常人群适量饮用黄酒泡阿胶对身体健康有一定好处，但应避免长期、大量饮用，以免导致不良后果。建议在医生指导下使用阿胶，不可自行乱用。若为脾胃虚弱者，则应慎用阿胶。对于血压高或患脑血管疾病者，亦慎用黄酒泡阿胶。
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