土耳其是榛子的主要生产国，其榛子产量占全球榛子总产量的三分之二；榛子的主要生产国还有西班牙、意大利及美国；亚洲、欧洲及北美洲的温带都有榛树生长，我国东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地也都有榛子分布。
榛属树种世界约有20种，学术界确认的有9种。榛子是木本粮食和木本油料树种，综合利用价值很高，用途较广。
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栽培技术
1、榛子喜光，种植地要尽量选择阳坡及半阳坡，土壤质地为轻壤、中壤为好，pH 值在6.0～7.5，石砾含量要在 30%以下。
2、榛子种皮厚 、坚硬，种胚不易突破种皮，播种前必须进行种子催芽处理。
3、 种子直播的整地规格为50cm ×40cm×30cm，植根的整地规格以 50cm ×50cm× 40cm 为宜。
4、除草松土每年应进行 2至3 次 ，在 4 月末至 6 月份进行。
5、在花期授粉后喷施农药 1 次。
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