头发白一般是体内缺乏维生素B、铜、铁等微量元素。
长白发的原因是头部毛乳头黑素细胞功能异常，当人体缺乏营养元素时，黑素细胞的功能就会受到影响，导致白发，缺乏维生素B的患者会加速白发的生长。
经临床医学研究，头发黑色素颗粒中含有铜、铁、钴等微量元素。当患者缺乏这些微量元素时，患者会长出白发。精神和工作压力过大的人也容易出现白发，对于这样的人，应该学会释放压力，并定期按摩头皮，以促进头皮的血液循环。
平时患者应该保证均衡饮食，不要挑食和偏食。
还应该多吃含有黑色素的食物，如黑豆、何首乌、黑芝麻等，调整心态，保持乐观态度，加强体育锻炼，增强体质。
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