租赁民房开办作坊，用工业氢氧化钠加工过期变质的鸡、鸭肉，以次充好销往周边各大菜市场供他人食用。就这样，短短5天时间，共有近1.5吨“僵尸肉”变成了美味佳肴被送上了餐桌。8月2日，江苏省泰兴市人民检察院以生产、销售有毒、有害食品罪对被告人李华等4人提起公诉。
2016年2月，以李华为首4名安徽人来到泰兴市。急于赚钱的他们觉得正常做生意来钱太慢，就动起了歪心眼。他们租了间民房，以1元/斤的价格从南京江宁区一批发市场收购过期变质的鸡、鸭副食品，负责安排生产。
所谓生产，就是将鸡、鸭副食品倒入水中，加入一定比例的氢氧化钠，浸泡两个多小时，然后将鸡、鸭副食品洗净加入双氧水进行漂白，最后过四五次清水进行贩卖。
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