鸭梨百合杏仁粥:养阴润肺,用于秋燥伤阴
原料
鸭梨20克,杏仁10克,百合15克,粳米50克。
调料
蜂蜜适量。
做法
第1步鸭梨削皮,去核,切块;杏仁,百合拣净;粳米淘洗干净。
第2步锅内盛水,放入粳米,烧沸后,放入杏仁,百合,转小火煨粥20分钟。
第3步放入鸭梨块,继续用小火煨粥10分钟,煮至粥香米烂时关火。
第4步待粥稍放凉时,加蜂蜜,搅拌均匀即可。
补养功效
本品具有养阴润肺,清心安神,润肠通便的功效。适用于秋燥伤阴,干咳少痰,皮肤干燥等,
温馨提示
本品为味甘之物,故风寒咳嗽,脾虚溏泻者慎食;舌苔厚腻,胃脘痛者忌食;湿热体质和糖尿病者不宜食。
杞莲宁神粥:益肺脾,
原料
调料
做法
百合,莲子分别用清水浸泡;糯米淘洗干净。
枸杞子,茯苓分别拣净,将茯苓水煎,取汁。
锅内盛水,烧沸后,放入粳米,莲子,百合、茯苓汁,小火煨粥25分钟。
放入枸杞子,再用小火煨粥5分钟,放入白糖,再煮沸,搅拌均匀即可。
补养功效
本品具有补肝肾、益肺脾、宁心安神之功。可用于秋季病后体虚,心悸失眠,脾胃虚弱,不思饮食,
温馨提示
本品为味甘质润之品,凡有外邪实热,脾虚湿滞,肠润便溏者不宜食用;凡中满痞胀,大便燥结者需慎食。
木瓜莲子煲鲫鱼:清心润肺,为秋燥清润汤品
原料
木瓜半个,莲子15克,鲫鱼1条。
调料
做法
木瓜去瓤,去皮,切块;莲子用水浸泡。
鲫鱼去杂,洗净,沥干;锅内倒油烧热,放入鲫鱼,两面煎至黄,取出。
砂锅内盛水,烧沸后,放入油煎后的鲫鱼,木瓜块,莲子,用小火煲汤1-2小时。
煲至汤番鱼肉熟烂时,加盐调味即可。
补养功效
本品具有清心润肺,健牌益再的功效。是秋冬干燥季节的清润汤品,亦适宜病后滋补调养。
温馨提示
本品适宜慢性胃炎,消化不良,风湿筋骨痛者食用;但孕妇以及过敏体质者需慎食用。
天门冬冰糖粥:养阴,秋季润燥之佳品
原料
天门冬5克,粳米50克。
调料
冰糖适量
做法
天门冬拣净,水煎,取汁;粳米淘洗干净,
锅内盛水,烧沸后,放入粳米,倒入天门冬汁,用小火煨粥25分钟
放入冰糖,再煮沸,搅拌均匀即可。
补养功效
本品养阴润燥,润肺益胃,是秋冬干燥季节养阴润燥之佳品。亦可用于阴虚肺燥,咳嗽咽干,阴虚莒痛,消渴口干,燥热便秘等。
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