法国是首屈一指的葡萄酒生产国、消费国和出口国,其对新世界葡萄酒业的影响更是无所不在。
那么爱喝酒的朋友们知道法国的红酒主要产区在哪吗?法国红酒酒庄有哪些呢?一起来看看小编整理的法国红酒的基础知识吧。
法国红酒的主要产区有哪些?
法国葡萄酒一般是用产区标记的,而非葡萄品种。比如标成“PulignyMontrachet”
波尔多葡萄酒普遍是以梅洛
卢瓦尔河谷的葡萄酒很难用一两句话说清楚。这里出产的酒品包括长相思、慕斯卡德
香槟,这种用霞多丽、黑皮诺
阿尔萨斯是法国允许标出葡萄品种的产区之一,主要生产白葡萄酒,最常用的品种包括雷司令
勃艮第共可分成4个子产区,从北至南依次为夏布利
罗纳河谷以出产用西拉
该产区位于罗纳河谷的西南部,几乎出产法国所有的葡萄品种。
8、朗格多克-露喜龙
该产区历史上一直是法国量产葡萄酒的基地,现在每年大约出产超过50,000,000箱的葡萄酒。
值得一提的是,该产区很多葡萄酒会标示酿酒葡萄品种。
法国五个著名酒庄
1、拉菲酒庄
Lafite-Rothschild
拉菲酒庄
2、优良地区葡萄酒
3、地区特色葡萄酒
4、日常佐餐葡萄酒
前两个等级属于优质葡萄酒,后两个等级属于日常佐餐酒。
法国制定有很严格的法规对葡萄酒的质量加以管制。
从日常餐酒到法定产区葡萄酒都有明确的生产条件以及相对的查核系统,还有相关的常设机构确保葡萄酒法规的执行。
法国红酒酒庄??
2009年8月,为了配合欧盟2009年1月颁布的新酒法,法国葡萄酒分级制度进行了改革,由原来的4个级别变为3个级别,改革后的分级制度如下:
1、AOC(法定产区酒)变成AOP(Appellationd’OrigineProtégée)。
2、VdP(地区餐酒)变成IGP(IndicationGéographiqueProtégée)。
3、VdT(日常餐酒)变成VdF(VindeFrance),属于无IG的葡萄酒,意思是酒标上没有产区提示的葡萄酒(VinsansIndicationGéographique)。
4、VDQS(优良地区餐酒)从2012年开始不复存在,原来的VDQS依据其质量水平,有的被提升为AOP,有的被降级为VDF。
说明:无原产地标识的这类,欧盟各国之间的最后一个缩写单词很可能是不一样的,应该是国家名称的第一个字母。
上面法国的标示是VINDEFRANCE,那意大利产的就应该是VINDEITALY,等级的缩写也就成了VDI。
以上就是法国最具影响力的红酒产地和酒庄了,大家认识几个呢?
另外在购买红酒的时候,通过酒标上的等级标志,也可以区分红酒的等级,有助于我们帮助我们在购买时做出选择。
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